Resep Tahu Goreng Renyah Crispy | Isi daging dan sayuran | siapa sih yang tidak kenal tahu?, ya makanan tradisional yang terbuat dari sari pati kacang kedelai ini sudah tidak asing lagi ditelinga kita, bahkan setiap hari kita menjumpai makanan ini, baik sebagai sayuran, gorengan maupun dalam bentuk olahan lain.
Nah bagi anda para penggemar tahu dan berniat mengolah tahu menjadi cimilan yang lezat, kali ini blog Aneka Resep Kue akan membagikan resep spesial tentang cara membuat tahu goreng renyah crispy isi tahu dan sayuran yang dapat dipraktekkan secara mudah dirumah. Penasaran kan? Ayo simak resepnya berikut ini:
Bahan bahan yang dibutuhkanBahan utama :
- 5 buah tahu persegi ukuran 5x5 cm
Goreng tahu,belah dari sisi tipisnya lalu kelarkan isi tahu tersebut.Bahan untuk isi :
- 1 ons daging sapi atau bisa juga daging ayam (rebus dan cincang tipis)
- 1 siung bawang putih(iris tipis)
- 3 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 sendok makan taoge
- 1 buah wortel (diparut)
- 2 sendok makan mie bihun matang (dicacah)
- garam dan gula pasir (secukupnya)
Bahan untuk pelapis (pembalut) :
- 1 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- 2 buah cabe rawit merah (optional)
- 1 sdm seledri (iris tipis)
- 1 cm kunyit
- 1/2 butir kemiri
- 100 ml air
- garam (secukupnya)
Cara Membuat Tahu Goreng Crispy RenyahMembuat Isi Tahu :
- Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Selanjutnya masukkan daging sapi cincang lalu, taoge, wortel, isi tahu, dan bihun
- Jangan lupa tambahkan gula dan garam sebagai penyedap rasa.
- Tumis hingga sayuran matang, lalu angkat (biarkan hingga agak dingin)
Cara membuat pelapis (Pembalut Tahu):
- Kunyit, kemiri, garam dan juga cabe dihaluskan (harus benar2 halus), selanjutnya campurkan bumbu halus tadi dengan tepung terigu, tepung beras, seledri, dan air. aduk hingga rata (ingat! Hati-hati dalam menakar air, jika kebanyakan air akan membuat adonan cair dan kurang baik saat digoreng).
Membuat Tahu isi Goreng
Nah, ini merupakan steps terakhir (finishing) dalam proses pembuatan tahu Goreng Renyah Crispy isi daging sayur. Setelah bahan-bahan diatas diolah terlebih dahulu (pembalut dan isi) sekarang saatnya kita melakukan langkah-langkah berikut
- Pertama, masukkan adonan “isi tahu” ke dalam tahu sampai tahu yang isinya sudah dikosongkan hingga benar-benar penuh.
- Celupkan tahu yang sudah di isi tadi ke dalam adonan pelapis (pembalut).
- Goreng tahu dengan minyak goreng yang benar-benar panas dan banyak hingga matang dan kering (crispy).
- Terakhir angkat tahu dan tiriskan, lalu dinginkan sebelum tahu dihidangkan.
Emm gimana, cukup mudah bukan cara membuat tahu goreng isi daging dan sayur?. Jadi tunggu apalagi, ayo siapkan bahannya dan berkreasi.
Nah demikianlah resep kali ini tentang "Cara Membuat Tahu Goreng Isi Crispy dan Renyah". Semoga mudah dipahami dan bermanfaat bagi kita semua. Bagi anda yang gemar berkreasi membuat kue lainnya silahkan baca koleksi resep kami di "Resep Kue Lapis Rainbow Enak". Sekian terimakasih.
