Yuk bunda kita langsung saja bikin kue lapis legit rainbow agar anak-anak kita juga bisa merasakan nikmatnya lapis legit ini hihi
Bahan
400ml santan (kara kecil + air 335ml)
1 lbr daun pandan
3 lbr daun jeruk
6 sdm gula pasir
Garam secukupnya
7 sdm tepung beras
3 1/2 sdm tapioka
Pewarna makanan / pasta
Cara Membuat Kue Lapis Legit
1. Didihkan santan, daun pandan, jeruk dambil terus diaduk
2. Masukan gula pasir dan garam dinginkan
3. Masukan tepung beras dan tapioka aduk rata
4. Panaskan dandang, alasi loyang dengan plastik tahan panas dan oles dengan minyak goreng
5. Ambil adonan 100ml tambah pewarna ungu (merah+biru) kukus 5menit
6. Lakukan 5 lapisan berikutnya biru, hijau (menggunakan pasta pandan, kuning, orange (merah+kuning) merah kukus selapis demi selapis masing masing 5menit
7. Keluarkan dan Potong setelah dingin, pisau yang digunakan lapisi dengan plastik agar tidak lengket
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Resep by: Bunda Azka
Bingung cari resep? ya di Aneka Resep Kue dan Masakan Enak aja
Buat bunda yang sedang mencari cara membuat resep roti manis dengan water roux lembut bisa dilihat di postingan sebelumnya yah bunda atau bisa klik link -> Resep Roti Manis Dengan Water Roux Lembut
