Resep Spaghetti Carbonara Mudah Sederhana
Palembang, 13 Januari 2017
Resep Spaghetti Carbonara Mudah Sederhana – Pernah mencoba spaghetti carbonara? Makanan khas Italia ini menjadi banyak favorit orang-orang. Untuk spaghetti sendiri ada banyak jenisnya. Yang membedakan adalah saus yang disiram di atas spaghetti. Karena ada saus bolognaise, carbonara, dan lain sebagainya. Untuk yang akan dibahas pada saat ini adalah spaghetti dengan saus carbonara. Rasanya tidak kalah dengan spaghetti lainnya. Makanan Italia yang satu ini hampir selalu bsa ditemukan di banyak tempat. Jika anda belum pernah membuatnya, anda harus mencobanya karena, spaghetti yang satu ini popular dan disukai oleh banyak orang. Untuk anda yang senang masak, berikut ini adalah resep spaghetti carbonara yang mudah untuk dipraktekan.
Bahan-bahan yang Digunakan Dalam Resep Spaghetti Carbonara:
- Pasta sebanyak 300 gram
- Garam
- Merica bubuk
- Minyak zaitun
- Air sebanyak 1 liter untuk merbus pasta
- Bawang bombay sebanyak 100 gram kemudian dicincang halus
- Telur ayam sebanyak 1 butir kemudian dikocok
- Bawang putih sebanyak 4 siung lalu dicincang halus
- Cream cheese sebanyak 25 gram
- Cream kental sebanyak 74 ml
- Susu cair sebanyak 300 ml
- Smoked beef untuk hiasan. Terlebih dahulu digoreng lalu dipotong memanjang.
- Daun peterseli
Langkah-langkah dalam membuat Spaghetti Carbonara:
- Langkah pertama dalam resep spaghetti carbonara tentu saja dengan menyiapkan pastanya terlebih dahulu. Untuk merebus pasta, terlebih dahulu panaskan air bersama dengan garam dan juga minyak zaitun.
- Setelah itu masukkan pasta ketika air sudah matang. Tunggu hingga pasta matang dan kenyal.
- Jangan sampai overcooked. Pasta yang overcooked dapat menghilangkan tingkat kekenyalan pasta yang dapat berimbas pada rasa pasta yang tidak terlalu enak. Kalau sudah matang, segera angkat pasta dan tiriskan.
- Membuat saus carbonara juga tidak terlalu sulit. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan menggunakan minyak zaitun.
- Kalau sudah, masukkan cream kental, garam, merica, telur, serta susu cair. Supaya telur tidak menggumpal, tetap aduk-aduk saus.
- Setelah itu masukkan pasta yang sudah direbus ke dalam saus carbonara. Kemudian aduk sampai rata.
- Masuk ke dalam penyajian, siapkan piring yang cantik untuk menyajikan spaghetti carbonara. Tambahkan smoked beef dan daun peterseli sebagai hiasan.
Resep spaghetti carbonara ini bisa anda coba di rumah untuk dihidangkan dalam makan malam bersama keluarga atau sahabat dekat. Selamat mencoba.
